Maasdammer
3,59 €
/ 200g(17,95€/kg)
Saadaval
SKU
133035
LAI VALIK
juustud ja tarvikud
ANNAME MAITSTA
proovi enne ostmist
HEAD NÕUANDED
juustutarkused
ÕIGE JUUSTUPABER
juust säilib kaua
Üksikasjad
Maasdami juust on emmentali stiilis Hollandi juust. Lehmapiimast, laagerdunud vähemalt neli nädalat.
See valmib kiiremini kui teised Hollandis valmistatud juustud.
Maasdamil on küpsemisprotsessist tekkinud augud ja sile, kollane koor. Need vahvad suured augud on justkui multifilmist, kus hiirekesed on juustu sees hullanud!
Šveitsi juustudega samade üldkomponentidega juustu valmistamise käigus jõudsid hollandlased juustuni, mis on pähkline ja magus, kuid suurema niiskusesisalduse tõttu pehmem kui emmental.
Juustu nimi valiti Lõuna-Hollandi provintsis asuva Maasdami küla auks.
Juustu nimi valiti Lõuna-Hollandi provintsis asuva Maasdami küla auks.
Koostisosad:
Pastöriseeritud lehmapiim, sool, juuretis, laap, säilitusaine E251
Toiteväärtus 100g kohta:
Energia 1487kJ/354kcal
Valk 27g
Rasv 28g
Sool al. 1.32g
Allergeenid: piimavalk, laktoos
Säilitada temperatuuril 18C ja madalamal
Lisainfo
Kaal (g) | 200 |
---|---|
Piima tüüp | Lehmapiim |
Toor- või pastöriseeritud piim | Pastöriseeritud piim |
Juustu tüüp | Lisandita juust |
Vanus | Noor juust (kuni 2 kuud) |
Riik | Holland |