Beemster X.O

Beemster X.O. juust on tõeline pärl. Enam kui 26 kuud küpsemist annab juustule sügava ja rikkaliku maitse, kus võib aimata viski ja pähklite noote. Beemster X.O. on gurmeejuust ja oma vanuse tõttu on see mureneva tekstuuriga. Soolasisaldus on 20% väiksem kui tavalistel Hollandi juustudel. Proovi X.O. juustu sobitada näiteks musta leiva, pirnide, ananassi või kirssidega. Veinidest soovitatakse kõrvale pakkuda kuiva valget, kuiva punast või dessertveini.
Beemster juustud on saanud palju auhindu ning on ka Hollandi kuningapere lemmikud. Miks? Beemsteri maitsvate juustude võlujõuks on merest kuivendatud Põhja-Hollandi karjamaade pinnase mineraalid ja vitamiinid – tulemuseks on juustud, mis on tõelised pärlid! Koju on toodud palju auhindu, sealhulgas Juustude Maailmameistrivõistluste superkuld. 2001. a. andis kuninganna Beatrix ettevõttele õiguse kasutada nimetust "Purveyor to the Royal Household". Selle eelduseks on ettevõtte vanus vähemalt 100 aastat ning erakordne kvaliteet. 2014. aastal avas Beemsteri uue juustuvabriku kuninganna Maxima.
Kui Juustukuningate poodides oleks müügil vaid üks juustubränd, siis ilmselt oleks see Beemster!